Basse Côte de Veau carte cadeau Salez et poivrez en fin

Salez et poivrez en fin de cuisson pour ne pas altérer la marinade

Son nom lui est donné par sa forme et en hommage au dieu viking au nom éponyme

Au barbecue

Ce porc provient des élevages

gage de qualité et d’authenticité

Basse Côte de Veau carte cadeau Salez et poivrez en finLa basse cte de veau est une pice redcouvrir, mi chemin entre tendret et gourmandise. Situe prs de lpaule, elle offre une viande lgrement entrelarde, particulirement moelleuse et goteuse aprs cuisson. Issue de veaux levs sous la mre ou nourris au lait, cette dcoupe se distingue par sa finesse et son fondant. Facile cuisiner, elle sadapte toutes vos envies : grille la pole, au barbecue, rtie au four ou mijote doucement en cocotte avec quelques lgumes