Santoku Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Materiau:Cobalt Stainless nous vous recommandons de les

nous vous recommandons de les laver à la main et de bien les sécher après chaque utilisation

Le nom 肥後守 (Higonokami) provient de la région de Higo

Le mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais

La pointe en forme d'épée aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandé pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais ont un espace de travail plus réduit

une marque déposée uniquement fabriquée dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

Santoku Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Materiau:Cobalt Stainless nous vous recommandons de lesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.