Couteau génoise ABS Taille:35 cm Texture : Crémeuse et fondante

Texture : Crémeuse et fondante

des desserts individuels ou des décorations thématiques aux détails parfaitement définis

né de l'alliance subtile des fèves Criollo et Trinitario provenant des terroirs emblématiques du Venezuela

plats orientaux et bien plus encore

25 et 30 cm – il s’adapte à tous les usages et à toutes les mains

Couteau génoise ABS Taille:35 cm Texture : Crémeuse et fondanteCouteau gnoise de 28 cm avec un manche polypropylne 3 rivets. Avec des dents moins profondes qu'un couteau pain, il permet de dcouper des produits fragiles tels que gnoises, brioches, entremets, pains de mie, etc. Se dcline en diffrentes tailles : 28, 30, 35, 40 cm. Ce couteau professionnel rpond parfaitement aux besoins des boulangers ptissiers mais galement l'amateur clair.