Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 300mm Material:Silver Steel #3 Le « Honesuki » est

Le « Honesuki » est un couteau spécialement conçu pour la découpe des volailles entières

une excellente tenue de coupe et une grande polyvalence pour toutes les tâches en cuisine

émincerez et découperez comme un véritable chef

ces couteaux sont réservés aux chefs en tant que symbole de statut

Conçu spécialement pour cette lame

Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 300mm Material:Silver Steel #3 Le « Honesuki » estLe Yanagiba est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.