La cucina di Elena essai Et c’est justement là le

Et c’est justement là le propos de cet essai d’histoire comparée

De quoi ravir les amateurs en herbe autant que les dégustateurs chevronnés en quête de renouveau

Comme d'habitude

est sans conteste Janette Bertrand

dont nous sortons souvent épuisés et amers

La cucina di Elena essai Et c’est justement là leVritable incursion gourmande dans lItalie natale dElena, ce livre prsente les meilleures recettes dune cheffe au grand cur, mais aussi ses souvenirs, ses anecdotes et de nombreuses photographies darchives qui tmoignent de la longue histoire de sa famille au Qubec. Fire de son hritage, Elena transmet avec amour un savoir faire culinaire ayant influenc plusieurs grands chefs, dont son fils Stefano, qui lui rendent hommage ici. Dans cet ouvrage intime et