LSB2003 - Ardennes I styles-suggeres_ipa-americaine capable de produire de l’acide

capable de produire de l’acide lactique lors de la fermentation afin d’offrir au brasseur un produit facile

cette souche est réputée pour la fabrication d'Ales blondes et rousses relativement neutres et houblonnées d'inspiration allemande

Pour plus d'information sur l'usage de LalBrew CBC-1™

Elle développe des arômes épicés dominants accompagnés de notes fruitées et citronnées

Développant des arômes intenses d'esters et d'aldéhydes se combinant à merveille avec les notes maltées et caramel

LSB2003 - Ardennes I styles-suggeres_ipa-americaine capable de produire de l’acideAvec son caractre pic et fruit en mme temps, cette levure apporte beaucoup d'intensit aux bires d'inspiration belge, qu'elles soient blondes ou ambres. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Ardennes Ale.