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Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Manche en Frêne 210mm Bread knife Le couteau Nakiri SLD Nashiji
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Manche en Frêne 210mm Bread knife Le couteau Nakiri SLD Nashiji
$247.50
Description
Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un ustensile de cuisine d'une longueur de 165mm
permettant de manipuler les parties délicates de l’anguille sans les abîmer
Il est idéal pour les travaux de détail et le creusage
Lancez-vous en toute confiance
Ce bois permet de protéger les lames de couteaux contre la corrosion
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Manche en Frêne 210mm Bread knife Le couteau Nakiri SLD NashijiLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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