Truffe d'Automne (Tuber Uncinatum) LAUMONT TRUFFLES Prix du Tricholome de la

Prix du Tricholome de la Saint-Georges

Gelées : mixez les trompettes de la mort et incorporez le gélifiant (feuilles de gélatine

Mousses : mixez les chanterelles en tube

Qualité et portions de la truffe d'été

de sortir les fines lamelles de truffe d'été et de les placer sur les canapés à l'aide d'une pince

Truffe d'Automne (Tuber Uncinatum) LAUMONT TRUFFLES Prix du Tricholome de laTruffe d'automne (Tuber uncinatum) Certaines classifications la prsentent comme une sous espce de la Tuber Aestivum. C'est une varit peu connue, mais son arme a plus de caractre que celui de la truffe d't. Il y a mme des rcoltes o l'arme est beaucoup plus intense. Truffe d'automne (Tuber uncinatum) de la plus haute qualit. Chaque truffe est rcolte la main en montagne plus de 1 500 mtres d'altitude. Disponibilits et campagnes de truffes d'automne Notre