Grande Réserve, Domaine d'En Ségur Style:2016 peut être sublimé avec du

peut être sublimé avec du foie gras

25% Ugni blanc

grâce aux conseils de l’œnologue Claude Gros

velouté de champignons

il est produit de la vigne au chai avec les mêmes soins et essentiellement les mêmes moyens que le grand vin mais à partir des vignes les plus jeunes

Grande Réserve, Domaine d'En Ségur Style:2016 peut être sublimé avec duCEPAGES 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon. VINIFICATION Culture raisonne L'enherbement est naturel. Les vignes sont bourgeonnes, effeuilles et vendanges en vert pour concentrer la qualit dans les raisins. Co fermentations et levages en barriques de chne pendant 12 mois. DEGUSTATION La couleur est profonde, le nez est puissant et complexe avec des notes de cerise noire, de caf et de torrfaction. La bouche est charnue avec des tanins velouts. Les notes