Blanquette de veau aux légumes Archive fumée à basse température au

fumée à basse température au bois de hêtre 24 heures durant

parfait pendant le repas et à tout moment de la journée

Associées à un thé vert

le parmesan fondant et les truffes fraîches finement tranchées

- Rillettes de canard au foie de canard 70g

Blanquette de veau aux légumes Archive fumée à basse température auLa blanquette de veau est une recette classique de la gastronomie franaise qui se doit conviviale, Elle se compose de morceaux de viande de veau tendres et moelleux, cuits dans une sauce onctueuse base de jus de veau et de crme frache laquelle est ajoute des oignons, des champignons et des carottes, A travers se plat, la Maison Argaud s'affirme une fois de plus comme un artisan d'excellence dans la production de plats cuisins authentiques et gourmands,