Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 180mm Marine Plastic ce qui signifie "coupe-os"

ce qui signifie "coupe-os"

Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cm Longueur Maximale des Couteaux : 240mmOrigine : Kyoto

Sa fabrication en acier de haute qualité assure durabilité et tranchant

ciseler les herbes

La pointe en forme d'épée aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandé pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais ont un espace de travail plus réduit

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 180mm Marine Plastic ce qui signifie "coupe-os"Le Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.