Mendall - MIX 2023/2024 Atuk dans les pages des revues
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Description
dans les pages des revues
et j'encourage tous ceux qui sont sceptiques à l'égard de ce cépage à essayer une expression comme celle-ci
la framboise
100% Jacquère avec 3 jours de macération
Autrice: Jade Lindgaard
Mendall - MIX 2023/2024 Atuk dans les pages des revuesAlicia et Loreano Serres du domaine Mendall en Catalogne. Le nom vient de l'action d'assemblage. Dans ce cas, nous avons assembl les millsimes Plana de Guiu '23 et Plana de Guiu '24 (en proportions plus leves) dans le mme ft de chne franais. Macabeu, grenache blanc et Moscatel. 9 jours de macration sur le 24' Belle fracheur, des tanins et un bois trs intgr.
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