Coffret Découverte - Porc Noir de Bigorre carte cadeau pour garantir une texture fondante

pour garantir une texture fondante et une qualité constante

L'avantage de cette race

il est fortement recommandé d'utiliser une cocotte en verre

elle se prête aussi bien aux cuissons longues qu’aux rôtis plus vifs

privilégiez une braise bien vive mais sans flammes

Coffret Découverte - Porc Noir de Bigorre carte cadeau pour garantir une texture fondanteCe coffret runit les morceaux emblmatiques du porc noir de Bigorre, race franaise dexception leve en plein air au pied des Pyrnes. Un assortiment pens pour dcouvrir la fois la chair fondante, le gras subtil et la richesse aromatique de cette viande plbiscite par les chefs. Composition du Coffret : 2 x Cte chine de Porc Noir de Bigorre 200 g 2 x Cte Filet de Porc Noir de Bigorre 200 g Chiffonnade de Jambon Noir de Bigorre 80 g Rti de Porc Noir de