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Couteau Japonais Sakai Takayuki Blue Steel No.2 210mm Kurouchi Gyuto Planche à découper qui contient 0% de COVSpcifications : Type de couteau : GyutoType d'acier : Acier bleu n 2 (acier au carbone, sujet la rouille)Duret de la lame : HRC 61 62Type de lame : Lame double tranchantLongueur de la lame : 210 mm (8,3")Hauteur de la lame : 47 mm (1,9")paisseur de la lame : 4,2 mm (0,165")Matriau de la virole : Bois PakkaMatriau du manche : NoyerLongueur du manche : 140 mm (5,5")Poids : 178 g (6,3 onces) Sakai Takayuki Derrire la marque Sakai Takayuki, il y a plus de