Parmigiano Reggiano AOP 18 mois d'affinage 300g focuspasta né des sols volcaniques argileux

né des sols volcaniques argileux de la province de Trapani

L’Alta Langa Blanc de Noir de Mirafiore

des poissons grillés ou des mets à base de volaille

avec une belle vivacité et une finale nette et rafraîchissante

il est à mi-chemin entre un vin blanc et une liqueur

Parmigiano Reggiano AOP 18 mois d'affinage 300g focuspasta né des sols volcaniques argileuxLe Parmigiano Reggiano 18 mois du Caseificio Gennari un fromage frais et dlicat avec une pte finement granuleuse et lastique. Son aspect est compact, de couleur claire et au got finement doux. Il est fabriqu avec du lait 60% dlevages de proprit dgraiss le minimum en phase daffleurement et travaill avec peu de prsure, trs peu de srum et des quantits minimes de sel, puis assaisonn lentement en milieu humide. Le Parmigiano Reggiano 18 mois est idal pour