Liban Dictionnaire des saveurs Alfred Yaghobzadeh Forty-five years after he passed

Forty-five years after he passed away

highlighting its inherent limitations

aux enfants

and plant growth and decay

Les sorcières descendent de leurs balais

Liban Dictionnaire des saveurs Alfred Yaghobzadeh Forty-five years after he passedAu del du houmous, des mezzs et des falafels, que connat on de la culture culinaire libanaise ? Karim Hadar, chef rput du Sama Bistro, entend faire dcouvrir les spcificits, les traditions, et les habitudes gastronomiques du Liban, et apprendre ceux qui les ont oublies les recettes familiales perdues au fil du temps. Dans un pays marqu par les conflits, o la diaspora est plus nombreuse que la population intrieure, sauvegarder le patrimoine culinaire,