Avis de tempête | Gin Breton Cidres bio/naturels Domaine Mas del Périé :

Domaine Mas del Périé : Issu d’une longue génération de paysans vigneron

Attenziooonnn blanc étonnamment très frais pour un vin du Sud

élevage en cuves pendant 7 mois

par Vincent et Aurélie qui bichonnent leur vignes sans chimie et vinifient naturellement

Une distillation est très lente et méthodique réalisée dans un alambic en cuivre de 300L (Pot-still ecossais Forsyths)

Avis de tempête | Gin Breton Cidres bio/naturels Domaine Mas del Périé :Trs beau gin dans l'ide des plus classique "London Dry" imagin par Camille Hroult dans sa petite distillerie artisanale quimperloise (29) ! La structure est base sur les baies de genvrier, le tout complexifi par une dferlante d'pices. Traditionnel certes, mais avec une intensit et une longueur en bouche exceptionnelle ! Alc : 40 70 cl Origine : France Quimperl (29) Distillerie Heroult (29) : Ancien ingnieur, cest par passion que Camille dcide daller