Rôti d'Épaule d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1,1kg ancienne race laitière

ancienne race laitière

et une mâche ferme mais fondante

Les escalopes de veaux Maison Lascours sont découpées dans des morceaux choisis pour leur tendreté et leur finesse

Astuce du boucher : laissez-la tempérer avant cuisson

et une tendreté singulière

Rôti d'Épaule d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1,1kg ancienne race laitièreLe rti dpaule dagneau des Prs Sals est une pice la fois gnreuse et fondante, idale pour un repas familial tout en simplicit. Issu dagneaux levs en libert dans les baies sales du Mont Saint Michel, ce morceau combine une chair moelleuse, un gras dlicat, et des saveurs lgrement salines, caractristiques de ce terroir unique. Dsosse puis ficele dans nos ateliers, cette paule devient un rti prt cuire, facile manipuler et trancher. Elle conserve toute la