LSB6002X - Brett Bruxelloise II [FERMENTATION SECONDAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):95 hL (8.55E+13) mais floculante

mais floculante

LalBrew CBC-1™ est également une souche idéale pour la fermentation primaire des cidres secs

Marina présente des notes de vin blanc

Elle a un profil neutre à basse température et une excellente efficacité©e à plus haute température

cette souche permet aux brasseurs d’obtenir une meilleure efficacité avec des fermentations plus rapides

LSB6002X - Brett Bruxelloise II [FERMENTATION SECONDAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):95 hL (8.55E+13) mais floculanteCousine de la Brett Bruxelloise I, cette souche est bien adapte pour les fermentations primaires et secondaires. Son ct sauvage, tirant davantage sur des notes chevalines, se manifeste plus rapidement que celui de sa consur. Elle est recommande pour les bires intenses et bien sauvages.