Balado 2017, Magnum - Zarate Aucun intrant chimique

Aucun intrant chimique

équilibre parfait entre richesse et tension

sans intrant mis à part une très légère dose de soufre

Bouche ronde

d’une pureté exemplaire

Balado 2017, Magnum - Zarate Aucun intrant chimiqueLa cuve Balado est une expression parcellaire d'exception issue de la valle du Salns, au cur des Ras Baixas. Ce vin provient de deux petites parcelles de vieilles vignes d'Albario non greffes, plantes en 1950, entoures d'un mur de granit ("Balo" en galicien). Sous la main experte d'Eulogio Pomares, la Balado 2017 s'est affirm comme un blanc de gastronomie, reconnu pour sa tension minrale et sa capacit de garde phnomnale. Fermentation spontane avec