Paleron de Bœuf Poids:1 x 500g saisissez-la à feu vif dans

saisissez-la à feu vif dans une poêle chaude avec un filet d’huile ou une noix de beurre

Repos de 5 minutes avant service pour un jus parfaitement diffusé

nous avons sélectionné l’un des meilleurs Wagyu hors Japon

Idéale pour toutes les cuissons

L'agneau que nous vous proposons provient des contrées verdoyantes de l'Occitanie

Paleron de Bœuf Poids:1 x 500g saisissez-la à feu vif dansLe paleron de buf est un morceau emblmatique de la cuisine familiale et conviviale. Dcoup dans lpaule, il est reconnaissable son lger nerf central qui, aprs une cuisson lente, se transforme en une texture fondante. En daube, en bourguignon ou en pot au feu, il libre des saveurs intenses et gnreuses, parfaites pour rchauffer les tables hivernales. Mais ce morceau sait aussi surprendre : travaill en steak ou grill rapidement au barbecue, il dvoile un