Dark Side 2019 Gamay Belle complexité aromatique qui mêle

Belle complexité aromatique qui mêle agrumes

une des cuvées les plus significatives de Panevino

texture fine et friande

un assemblage emblématique du Languedoc – carignan (60 %) et grenache (30 %) complétés d'un peu de syrah – pour une cuvée vinifiée en grappes entières (macération semi-carbonique) et élevée en cuve : un rouge très expressif

Un vin de France

Dark Side 2019 Gamay Belle complexité aromatique qui mêleCpage de trs vieille implantation dans le vignoble de Savoie (et du Bugey), redcouvert aprs sa quasi disparition lors des ravages du phylloxera, la mondeuse se distingue par sa franche personnalit aromatique et sa structure qui lui donne une bonne aptitude la garde. Une minuscule parcelle de jeunes et vieilles vignes sur sol schisteux d'un coteau trs pentu (75 %), vinification en cuve puis levage en demi muid : une mondeuse rare, frache et croquante,