Kiritsuke Couteau à pain VG-10 Miror Damas Manche en Érable 210mm - Noir New Ces couteaux en forme de

Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes

Les Sakimaru Takohiki sont facilement identifiables par leurs pointes de lame

Découvrez l'équilibre parfait entre un artisanat de qualité supérieure et une performance époustouflante avec le Kiritsuke VG-10 en Damas

Avec un grain de #2000

Lors de l'aiguisage avec la pierre

Kiritsuke Couteau à pain VG-10 Miror Damas Manche en Érable 210mm - Noir New Ces couteaux en forme deLes couteaux pain sont spcialement conus avec une lame dentele pour trancher les pains et ptisseries sans les craser. Contrairement la plupart des couteaux de chef, un couteau pain sutilise avec un mouvement de va et vient. Une lame plus longue est gnralement prfrable pour faciliter les tranches longues la longueur idale pour un couteau pain domestique se situe entre 21 et 30 cm.