Miguel Rodriguez office_subscription Elles fermentent ensuite à sec

Elles fermentent ensuite à sec pendant 120 heures en sacs scellés

Goût prononcé : Saveurs herbacées profondes

Cultivé à une altitude de 1500 mètres

vendait systématiquement sa récolte de cette manière

Plus de 60 % de la ferme est laissée en réserve naturelle

Miguel Rodriguez office_subscription Elles fermentent ensuite à secPour la sixime anne conscutive, nous soutenons le projet Cafe Colis Resistencia par le biais du magnifique caf produit par Miguel Rodriguez. Les valeurs que dfendent ce projet sont aussi chres nos yeux que la qualit du caf produit par Miguel. Cest pourquoi nous tenons vous proposer ce caf, rcolte aprs rcolte. Situe Mataquescuintla dans le sud du Guatemala, la ferme des Rodriguez a fait de la production du caf une vritable tradition familiale.