Honesuki White Steel #2 Kasumi Manche Bois de Rose 150mm Material:White Steel #2 C’est un couteau très pratique

C’est un couteau très pratique pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons

Le forgeron principal est Mitsuo Nagao

les couteaux Higonokami continuent d’être fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma

Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort

Fabrication de libellules en bambou

Honesuki White Steel #2 Kasumi Manche Bois de Rose 150mm Material:White Steel #2 C’est un couteau très pratiqueLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe des volailles entires, en particulier le poulet. Sa pointe fine et acre permet de travailler au plus prs de los afin de retirer un maximum de chair. Son talon de forme triangulaire est idal pour couper le cartilage et sparer les articulations avec prcision. Ce couteau peut galement tre utilis pour la prparation du poisson ou dautres types de viande, offrant polyvalence et efficacit aux