Petty AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 120mm Finition:Nashiji et excelle dans les découpes

et excelle dans les découpes demandant finesse et exactitude

est un outil culinaire de pointe

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

bien que l'Aogami No

Matériau : Full Steel / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

Petty AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 120mm Finition:Nashiji et excelle dans les découpesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.