Rôti de Porc Ibérique Poids:1 x 1kg Son marbrage extrême
$21.45
Description
Son marbrage extrême
La langue de veau est un morceau délicat
Astuce du boucher : Pour réussir la cuisson de votre morceau
Un incontournable pour transformer vos barbecues
Coupez les morceaux en cubes réguliers et plongez-les quelques secondes dans l’huile ou le bouillon bien chaud selon votre préférence
Rôti de Porc Ibérique Poids:1 x 1kg Son marbrage extrêmeLe rti de porc Ibrique, comme tous nos autres rtis est bard et ficel directement par nos bouchers. Il est garni avec des tranches d'emmental et de chorizo. Cette prparation apporte ce dernier un got et une texture tonnante et subtilement pice. Ce rti est obtenu partir de filet de porc, provenant de porc du Sud Ouest. Nous travaillons avec les leveurs locaux de l'A. P. O (Alliance Porci d'Oc), partenaire de l'atelier de dcoupe Roussaly Lacaune dans le
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