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Jan Festo - Jan Festo "Soleil de Plomb" 2022 Savoie Le Greco est 50% macéré

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Le Greco est 50% macéré sur peau pendant 4 jours

avec de fines notes d'agrumes en fin de bouche

ensuite élevage en cuve inox et en tonneaux pendant 2 ans

Réfermenté avec le moût de même millésime

avec un élevage de 11 ans sur lattes

Jan Festo - Jan Festo "Soleil de Plomb" 2022 Savoie Le Greco est 50% macéréCarignan et Grenache co ferments et macrs pendant 15 jours. De nos nouveaux amis Nicolas Gardrat et Jules Ribis Villesque des Corbires.

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