Mont d'Or du Haut Doubs - Baby restauration La finesse des ingrédients sélectionnés

La finesse des ingrédients sélectionnés se retrouve dans chaque bouchée : un fourrage raffiné enveloppé d’une fine couche de chocolat croquant

praliné amande

Ce vinaigre balsamique est élaboré à partir de moûts de raisin soigneusement sélectionnés et vieilli en fûts de bois précieux pour développer des arômes riches et complexes

Le splendide flacon vert et or promet déjà d’incroyables délices

sucette de Noël

Mont d'Or du Haut Doubs - Baby restauration La finesse des ingrédients sélectionnésLe Mont d'Or doit son nom la plus haute montagne du Doubs, culminant 1 461 mtres, et son histoire remonte au XVIII sicle. Ce fromage, appel lorigine vacherin en rfrence aux vachers qui le fabriquaient, tait produit par les paysans pour valoriser le lait dhiver, tandis que les laits de printemps et dt taient rservs aux Comts les plus aromatiques. Face la rigueur de lhiver et aux difficults daccs aux fromageries, les leveurs ralisaient la ferme de