Etna Rosato Le Sabbie Dell'Etna DOC 0,75lt privatesales La fermentation du vin se

La fermentation du vin se déroule à température contrôlée et se poursuit pendant 12 jours au cours desquels on prend soin de l’oxygéner par des brassages fréquents du moût

Blue Marlin utilise uniquement des matières premières de la plus haute qualité

Un vinaigre balsamique produit strictement selon le règlement de production de l’IGP

en particulier les viandes et poissons crus

il s’accorde parfaitement avec les entrées importantes et les plats principaux à base de viande

Etna Rosato Le Sabbie Dell'Etna DOC 0,75lt privatesales La fermentation du vin seLe Sabbie dellEtna est un vin DOC Rosato produit par Firriato en Sicile partir de raisins Nerello Mascalese purs. Le Nerello Mascalese est un cpage autochtone sicilien qui, surtout sur les pentes du volcan, est capable de donner des rsultats extraordinaires, grce la grande minralit que lui confre le sol volcanique. Les vignobles que Firriato utilise pour produire ses Sabbie dellEtna sont situs Cavanera Etnea, au nord nord est des pentes du volcan.