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il y a plus de 300 ans les sanuki udons sont tout particulièrement appréciés des japonais car ils ont la particularité d’être plus épais et fermes que les autres

Le sésame noir à un goût plus puissant et astringent que le sésame blanc

Cette sauce soja est une sauce soja saishikomi

Il tire son nom "goutte d’Onokoro" de la célèbre légende japonaise racontant la création de la première île du Japon

Cette sauce légèrement sucrée et onctueuse est faite avec de la pâte de sésame blanc de la plus haute qualité et du véritable bouillon dashi de bonite et d’algue kombu

Saké Koimari Sumiyama Junmai Ginjo 720 ml (16% vol.) ustensiles il y a plus deIl sagit dun sak junmai ginjo issu de la collaboration et de lchange de savoir faire entre riziculteurs et producteurs de sak. En effet, cest un sak local, produit avec le riz cultiv sur la montagne voisine de la brasserie. Degr d'alcool : 16