Nakiri VG-10 Damas Manche en Océan Bleu 165mm Finition:Damas et une lame plus longue
$175.00
Description
et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité
l’utilisation d’un acier japonais de haute qualité
la forge Nagao Kanekoma perpétue cet héritage en produisant ces couteaux pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois
similaire à celle du Takohiki
- Fabrication de libellules en bambou
Nakiri VG-10 Damas Manche en Océan Bleu 165mm Finition:Damas et une lame plus longuePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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