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Cocktail Uccellacci e Uccellini PKG|1|4644368973866_maquereau-a-la-flamme Le velouté de céleri rave
Cocktail Uccellacci e Uccellini PKG|1|4644368973866_maquereau-a-la-flamme Le velouté de céleri rave
$30.00
Description
Le velouté de céleri rave
est incorporé durant la distillation qui se fait dans un alambique « sous vide »
croquant cannelle et coulis caramelCrémeux citron
Tarte de légumes
ronde et fraîche avec une bonne structure de tanins
Cocktail Uccellacci e Uccellini PKG|1|4644368973866_maquereau-a-la-flamme Le velouté de céleri raveUccellacci e Uccellini est un cocktail en bouteille, cr par Cline Pham en collaboration avec le mixologiste Iaian Griffith. La composition est inspire du film Les Oiseaux, petits et grands de Pier Paolo Pasolini, 1966 Altos Tequila Blanco Curacao Au Sel de Mer Mandarine Graine de Celery Bitters INDICATIONS : 1 Verser 7,5cl dans un verre, sur de la glace 2 Garnir pour la decoration dune rondelle de citron vert 3 Facultatif : Soda 1 bouteille (30cl)
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