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Fermentation elissavetpatrikiou handliches Format – das undFermentieren lernen: Rezepte und Anleitungen fr Einsteiger Die Grundlagen der Fermentation fr die moderne Alltagskche Fermentation ist eine der ltesten Konservierungsmethoden, die heute eine Renaissance in der gesundheitsbewussten Kche erlebt. Dieses Buch zeigt, wie einfach und kreativ das Fermentieren von Lebensmitteln zu Hause sein kann. Es richtet sich an alle, die lernen mchten, wie man aus einfachen Zutaten wie Gemse und Obst durch natrliche