Orin Swift Cellars, L’usine Sleepy Hollow Pinot Noir, 2019 Grattamacco (Colle Massari) weil Burgunder Pinot Noir und

weil Burgunder Pinot Noir und Geflügel mit Schalotten

sowie luftgetrocknete Charcuterie machen den Wein ebenfalls sehr stimmig

Die Mineralität trägt den Geschmack intensiv

zugleich klares Aromenspiel: weiße Blüten

feinkörnigem Tannin und einer straffen

Orin Swift Cellars, L’usine Sleepy Hollow Pinot Noir, 2019 Grattamacco (Colle Massari) weil Burgunder Pinot Noir undOrin Swift Cellars Lusine Sleepy Hollow Pinot Noir 2019 er en terroirdrevet og kompleks Pinot Noir med tydelig signatur fra Dave Phinney, kendt for sin moderne og intense stil. Vinen skiller sig ud ved sin jordede karakter, lag p lag af aroma og den klige, kystnre oprindelse fra Santa Rita Hills i Californien. Geschmacksprofil I glasset fremstr vinen medium rubinrd med en mrkere kant. Duften bevger sig mere i den jordede og vinse ende end i den helt