Petite Arvine Fondue à la viande trouver les équilibres

trouver les équilibres

et une macération de deux mois avec grappes entières

Le Pinot Noir "Fontannes" de Dominique Passaquay est un vin rouge raffiné avec un élevage de 7 mois en barrique

se terminant sur une finale marquée par la typicité du Johannisberg : l'amande amère

avec des saveurs délicates de litchi et de sureau

Petite Arvine Fondue à la viande trouver les équilibresLa Petite Arvine de la Cave Petite Vertu est un vin blanc biologique qui est frais et structur. Au nez, ce vin rvle une intensit aromatique frappante, avec des notes de rhubarbe, d'ananas et de citron vert. En bouche, l'attaque est vive et tranchante, rapidement suivie par une belle rondeur. La finale, typique du cpage, se caractrise par de subtiles notes salines, offrant une agrable sensation de fracheur.